Auteur : En Chantier

Pendant la crise épidémique du Covid-19, une équipe restreinte s’est organisée à la Drogheria afin de maintenir le circuit d’approvisionnement pour ses adhérents et les habitants du quartier. Nous mettons en place un système de distribution qui simplifie la démarche de commande et respecte scrupuleusement les consignes de sécurité recommandées par les autorités sanitaires (système […]

Lire la suite

En Chantier vous propose de cuisiner pendant le confinement, en préparant un succulent pain au levain et aux graines de lin. https://criscito.enchantier.org/wp-content/uploads/2020/03/recette_pain_V3.mp4 Ingrédients 1,2 kg de farine (seigle, T65, T80, T110, celles que vous préférez ou un mélange) 850 mL d’eau 160 g de levain 30g de sel 60 g de graines de lin 1ère […]

Lire la suite

On prépare une nouvelle commande ce vendredi. Ici, la liste des produits actualisée. Si vous pouvez inscrire votre commande directement sur la feuille , nous serons ravis :). Si vous n’arrivez pas, envoyez le nous à drogheria@enchantier.org. Si tous va bien, nous allons recevoir les pâtes et la sauce tomate d’Italie d’Iris Bio à temps […]

Lire la suite

En cette première semaine de crise du Covid-19, une équipe restreinte s’est organisée à la Drogheria afin de maintenir le circuit d’approvisionnement pour ses adhérents.   Nous mettons en place un système de distribution qui simplifie la démarche de commande et respecte scrupuleusement les consignes de sécurité recommandées par les autorités sanitaires (système de précommande, […]

Lire la suite

Poulet bicyclette c’est qui ? Deux chefs passionnés réunis : Slavica (ex-Clamato et ex-La Bicyclette) et Charles (Ex-La Maison d’à Côté**) . Poulet bicyclette c’est quoi ? C’est de petites réjouissances collectives autour du bien manger et du bien boire ! Ambiance chaleureuse en cuisine ! Le vendredi 11/10/2019, nous avons eu le plaisir d’accueillir […]

Lire la suite